Fiesta del Asado Campesino iniciará los festejos patrios este sábado en la zona rural de Coquimbo

Al son de la cueca, la gastronomía chilena y las costumbres campestres, la agrupación folclórica Raíces de Pan de Azúcar, invita a disfrutar de la octava versión de la “Fiesta del Asado Campesino”, este sábado 30 de agosto, en la zona Rural Cordillera de Coquimbo. Una invitación para compartir en familia y disfrutar de esta celebración, que con el correr de los años ya es una tradición para la comunidad local y visitantes.  

El evento se realizará en la plaza grande del sector Tres Villas de Pan de Azúcar, entre las 11:00 y 18:00 horas, con el apoyo de la delegación municipal local y de la Oficina de Folclor del Departamento de Cultura. Contará con la presentación de grupos musicales folclóricos, comidas típicas, juegos populares y espectáculos artísticos, incluyendo la exposición de las y los emprendedores locales, más otra serie actividades que apuestan a rescatar y poner en valor las costumbres, y a potenciar al turismo rural.  

Así, en la “Fiesta del Asado Campesino”, las y los asistentes podrán degustar su principal atractivo y el plato estrella de la jornada, el exquisito asado campestre, con cabrito a las brasas o al jugo, carne, cerdo, empanadas, churrascas y mote con huesillo. Además, artesanos en madera, tejidos y cerámica, dirán presente con una muestra de sus trabajos, mientras que, los productores rurales también comercializarán sus exquisiteces con sabor a campo.  

Alegre de revivir nuevamente esta tradicional actividad campesina, Clara Guerra, presidenta de la Agrupación Folclórica “Raíces de Pan de Azúcar”, afirmó que, “invitamos a todos nuestros vecinos y de alrededores, de Coquimbo, La Serena y de todos lados, para que asistan a la Fiesta del Asado Campesino. Una actividad bonita y familiar, donde hay mucho cariño, música, bailes folclóricos, buena gastronomía para almorzar en familia, cuecas, artesanías, productos campestres, y mucho más. Esto es gracias a un trabajo de nuestro grupo folclórico, la municipalidad de Coquimbo con su área de Folclore, y la delegación municipal. Les invito a disfrutar de la chilenidad”.

Para el municipio de Coquimbo y la gestión que lidera el alcalde Ali Manouchehri, es de gran relevancia rescatar las tradiciones y el folclor en el sector rural, como destacó Nicole Pizarro, delegada en la ruralidad, “el sector rural se identifica por rescatar sus tradiciones, y en este caso, podemos generar estas instancias y trabajar en conjunto con las organizaciones. La Fiesta del Asado Campesino es una tradición y se realiza hace varios años en la plaza grande del sector Tres Villas, y están todos invitados a ser parte de esta actividad, donde se rescata lo que es la cultura local. Estamos felices de colaborar con la agrupación que tomó la iniciativa de generar estos espacios para la comunidad, donde también tenemos considerados a más de 35 emprendedores que van a ser parte de la jornada”, concluyó.

La Fiesta del Asado Campesino se extenderá hasta las 18:00 horas, en la plaza grande del sector Tres Villas de Pan de Azúcar. Para quienes deseen disfrutar de esta celebración, deberán transitar por la Ruta D-409, e ingresar a la localidad por la calle Los Avellanos, ubicada a la altura del supermercado San Rafael, lugar que será debidamente señalizado para la ocasión.