Regionales
Innovación alimentaria a través de descartes marinos es la apuesta en Coquimbo para la diversificación económica regional y nacional

A través de programa MásMar de Corfo se han hecho importantes avances para la actividad pesquera y acuícola regional a través de la creación de productos derivados de los descartes marinos, que podrán ser desarrollados a una escala mayor con la nueva infraestructura del Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria, CetA, de la Zona Norte que será inaugurado a finales de enero
Incentivar la innovación en el rubro alimentario, a través del fomento de la investigación, la coordinación público-privada y la agregación de valor es lo que actualmente la Regional de Corfo impulsa a a través de diversas iniciativas que van desde la creación de nuevos productos a través de descartes marinos, y el futuro trabajo que se realizará a través del CetA, que entregará el valor necesario para que estos cumplan con las condiciones para ingresar al mercado regional y nacional.
Para esto existe una estrategia que permitirá el fortalecimiento de la adopción del I+D+I (investigación, desarrollo e innovación) en las empresas, a través de la habilitación tecnológica para procesos productivos y producción precomercial que serán habilitados a finales de enero de 2021 con una infraestructura que permitirá prototipar y escalar las innovaciones en alimentos con alto potencial productivo.
Al respecto, el director regional de Corfo, Gregorio Rodríguez, declaró que “este centro permitirá diversificar nuestra economía a través de la agregación de valor de productos identitarios de nuestro territorio. Si bien partimos con un enfoque en la industria de los bioproductos marinos, también está la posibilidad de incorporar, por ejemplo, a la industria agrícola y ganadera, principalmente a la producción caprina, para que también pueda hacer uso de estas instalaciones. Estos potenciará aún más la labor que realiza el programa MásMar Transforma”.
Alto potencial productivo
“Actualmente se han fabricados productos a partir de la biomasa desaprovechada de ostiones, camarones, langostinos y machas, que han dado como resultado alimentos RTE (ready to eat) con un notable valor nutricional, alto aporte de omega3, bajos en calorías y colesterol, y con un potente aporte de antioxidantes”, explicó Guillermo Molina, gerente del programa MásMar Transforma de Corfo.
Indicó además que, dentro de lo que se ha materializado se puede mencionar el snack de ostiones, sazonador de camarón y langostino, pasta de macha, mousse de ostiones, entre otros alimentos que fueron prototipados y escalados gracias al apoyo del programa, actualmente se encuentran ingresando al mercado con un alto potencial de comercialización, tanto en Chile como en el extranjero.
Descartes marinos y agricultura
Dentro del trabajo que se impulsa a través de la economía circular está el caso de Rymar, la empresa coquimbana que recientemente inauguró las instalaciones de Crustanic, aplaudida por ser la primera planta de economía circular de la zona norte. Quienes, tras un largo período de investigación, los emprendedores detrás del proyecto detectaron enormes oportunidades en la materia prima descartada del camarón, principalmente con aplicaciones en la agricultura, lo que aumentó el rendimiento de la materia prima desde un 15% a un 90%.
Webinar «Servicios Tecnológicos para el Emprendimiento Regional en Alimentos» estratégico Visión colaborativa
El pasado 18 de noviembre se realizó la cita organizada por el Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA), en colaboración con el Programa MásMar Transforma de Corfo y la pesquera Orizon.
Este webinar congregó a diferentes instituciones ligadas a la industria alimentaria, como la Corporación de Fomento de la Producción (Corfo) y la Corporación Regional de Desarrollo Productivo (CRDP), entro otros. Esta articulación público-privada responde a la visión colaborativa de CeTa, quienes continuamente propician estos espacios de interacción, con el fin de potenciar la innovación y la diversificación de la matriz alimentaria en Chile.
Por otra parte, el organismo ha dispuesto de Centros de Innovación a lo largo del país con el objetivo de aterrizar la habilitación tecnológica y la investigación a la situación de cada zona. De esta manera, se encuentra próximo a inaugurar el Centro de Innovación de la Zona Norte, el cual estará ubicado en Coquimbo, en las instalaciones dispuestas por la empresa Orizon.
En ese sentido, Lorena Pacheco, jefa del Centro de Innovación Norte de CeTA, destacó el potencial que representa para las regiones de Coquimbo y Atacama la futura implementación del recinto, enfocado especialmente en los emprendedores de la zona. “En estas regiones hay muchas iniciativas que pueden ser desarrolladas de mejor manera, incorporando a las propuestas un componente tecnológico e innovador que en el corto plazo permita aumentar el valor de los alimentos locales, pero que además en el contexto de pandemia que vivimos, colabore a una recuperación económica que hoy resulta urgente”, explicó.
El Programa MÁSMAR Transforma, apoyado por Corfo, contribuye con la cadena de valor de los productos del mar, elaborados en la Región de Coquimbo, vinculándose directamente con los pescadores artesanales e industriales. Para conocer más sobre él, puedes visitar la página del programa, www.masmar.cl, o sus redes sociales, donde se encuentran como @masmarcoquimbo.
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Dictan sentencia contra sujeto por homicidio y porte ilegal de armas
EL Tribunal Oral en lo Penal de La Serena comunicó las sentencias contra un sujeto acusado por la Fiscalía de Vicuña, en los delitos de homicidio y porte ilegal de arma de fogueo adaptada, hechos ocurridos el 4 de marzo de 2022, cerca del mediodía, en la comuna elquina.
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Penas de 15 y 10 años para autores de parricidio y homicidio contra comerciante
El Tribunal Oral en lo Penal de La Serena acogió la prueba presentada por la Fiscalía de Coquimbo y condenó a una mujer y un hombre por los delitos de parricidio y homicidio calificado, ocurridos contra un comerciante del sector de Tierras Blancas, en hechos que ocurrieron el 15 de junio del 2022 a las penas de 15 años un día y 10 años un día repsectivamente.
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Se inició la resiembra de la cancha del Estadio Municipal de Ovalle
Con el propósito de conservar las buenas condiciones de la cancha de pasto del Estadio Municipal Diaguita, se inició un proceso de resiembra que se extenderá por los próximos 45 días. Se trata de una intervención necesaria y que es considerada esencial para el cuidado del campo de juego, que durante el año es escenario de diversos encuentros, entre ellos, los partidos de Provincial Ovalle y Club Social y Deportivo Ovalle, además de las finales de los torneos ANFA y ANFUR y el funcionamiento de las academias municipales.
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Gremio Agrícola celebra proyecto de ley que protege derechos de agua
Como “una gestión muy positiva y vital para nuestros agricultores” calificó la Sociedad Agrícola del Norte (SAN) el ingreso esta semana del proyecto de ley que busca beneficiar a miles de trabajadores del campo en todo el país, en relación a la actualización y regularización de sus derechos de agua.
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Poeta de Salamanca ganó categoría en concurso "Historia de Nuestra Tierra"
Asimismo, en la categoría Poesía, el primer lugar nacional es para “Agonía de la Madre Tierra” de Jehisson Bryan Aguilera Mondaca de la comuna de Salamanca, Región de Coquimbo. Esta categoría representó el 19,7% del total de las participaciones con un total de 878 poesías recibidas.
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Instalan sensores en El Culebrón para base de información científica
Con la instalación de sensores en el humedal El Culebrón de Coquimbo continúa desarrollándose el proyecto del Centro Científico CEAZA “Caracterización red de humedales Región de Coquimbo”, iniciativa financiada por el Fondo de Innovación para la Competitividad Regional (FIC-R) del Gobierno Regional de Coquimbo.
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Decretan prisión preventiva de imputado por homicidio cometido en enero 2022
En la audiencia de formalización, el magistrado Darío Díaz Peña y Lillo ordenó el ingreso de J.A.K.R.G. al Centro de Detención Preventiva de Ovalle, por considerar que la libertad del imputado constituye un peligro para la seguridad de la sociedad. Además, fijó en 60 días el plazo de investigación.
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Finalizan el mes de la mujer en Illapel con masiva jornada en Plaza de Armas
Es en este contexto que la gestión municipal cerró el mes de marzo con “Activa Mujer”, actividad realizada en Plaza de Armas que contó con actividades de bienestar y deporte, stand con orientaciones jurídicas y salud femenina, además de emprendedoras locales y música en vivo con la participación de cantantes illapelinas.
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Destacan a pequeños deportistas por participación en torneo formativo
Con el propósito de destacar la participación de los 13 equipos de la comuna en el torneo formativo de ANFA 2022, se desarrolló la entrega de reconocimientos a los pequeños deportistas elquinos, actividad que tuvo lugar en el Estadio Municipal de Vicuña “Pedro Rojas Rivera”.
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Amplían horarios de centros de pago de permisos de circulación en Ovalle
Esta semana se vence el plazo para el pago del permiso de circulación. Hasta el 31 de marzo, los propietarios de vehículos menores podrán regularizar este documento obligatorio. Es por esta razón, que la Dirección de Tránsito Municipal ampliará los horarios de atención, además de los módulos habilitados en la plaza de armas.
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Illapel implementa medidas de seguridad para la recuperación de espacios públicos
Tras el comienzo del Mural Comunitario del sector de Irarrazabal, la administración del alcalde Denis Cortes Aguilera concluye la ejecución de once proyectos enfocados en la recuperación de espacios públicos con el objetivo de brindar seguridad a los vecinos de los diferentes sectores de la comuna. A las intervenciones artísticas urbanas como los murales y las escaleras de mosaico, se suman la implementación de luminarias públicas en sectores críticos y la recuperación de plazas y multi canchas.
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Renueva red de alcantarillado en calle Santa Ester en beneficiando a 166 hogares
Aguas del Valle está renovando un tramo de la red de alcantarillado en calle Santa Ester en la comuna de Coquimbo. Las obras benefician a 166 hogares y tienen una inversión que supera los $ 59 millones.
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Cinco detenidos por el porte ilegal de armamento tras control vehicular en Los Vilos
Carabineros de la Provincia del Choapa procedieron a la detención de 05 personas, todos adultos, por el delito de porte ilegal de armamento, esto se dio en el contexto de un control vehicular en el cruce Conchalí, donde el conductor y los acompañantes del vehículo se dieron a la fuga, en dirección al sur.
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Adultos mayores acceden a actividades educativas en Vicuña durante todo el año 2023
Habilidades cognitivas, talleres manuales, números y alfabetización son parte de las diferentes materias y conocimientos que entrega el CEIA Valle de Elqui semana a semana a un importante grupo de adultos mayores de la comuna de Vicuña.
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SAG hace un llamado a no trasladar fruta desde árboles frutales de La Serena y Coquimbo: Aparece ejemplar de la mosca de la fruta
El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de la región de Coquimbo comenzará una campaña de control de mosca de la fruta (Ceratitis capitata) tras la detección de un ejemplar hembra en un duraznero en el sector de El Agrado de Peñuelas.
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CGE realizará desconexión programada este lunes en algunos sectores de Andacollo para asegurar calidad de suministro eléctrico
Los trabajos comenzarán a las 10:00 y se extenderán hasta las 15:00 horas de este lunes, interrumpiendo el servicio eléctrico para los clientes de las calle Portales, Errázuriz, los Álamos.
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Lanzan estrategia de atención de enfermos crónicos en CECOSF Colonia de Limarí
Mejorar la atención de los usuarios de 75 a 80 y más años es el principal objetivo de la Estrategia de Cuidado Integral de las Personas (ECICEP) impulsado por el ministerio de Salud y ejecutado por el departamento de Salud Municipal de Ovalle. Esta iniciativa se lanzó en el CECOSF Colonia de la localidad de Limarí, quienes partieron con un proceso de “marcha blanca” en noviembre de 2022, con usuarios de alta complejidad, quienes presentan mayor riesgo de mortalidad y alto consumo de medicamentos.
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Cáncer Cervicouterino: cómo prevenir la patología por la que fallecen 800 mujeres
Cada dos minutos, una mujer pierde la vida en el mundo producto de una alteración en las células del cuello del útero. Esta estadística se explica porque el cáncer cervicouterino es bastante silencioso y de lenta progresión, y solo en etapas avanzadas, cuando el tumor ha crecido, aparece la sintomatología. En nuestro país, los datos son igual de preocupantes: es la séptima causa de muerte en mujeres chilenas, lo que equivale a cerca de 800 decesos anuales.
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Unidad de hospitalización de psiquiatría Infanto-Adolescente de Ovalle cumplió año
Dar atención de calidad e integral a patologías agudas de salud mental en niños y jóvenes, es parte de la misión del equipo multidisciplinario del principal recinto de salud de la Provincia de Limarí, que ya cumplió 356 días de labores.
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Astronomía ULS desarrolla proyecto sobre Astronomía Cultural
La iniciativa que es ejecutada por el Departamento de Astronomía de la Universidad de La Serena con el financiamiento de Fondo de Innovación para la Competitividad del Gobierno Regional de la Región de Coquimbo, se desarrollará durante dos años y contempla en su primera etapa trabajar con algunas comunidades rurales e indígenas para recuperar su conocimiento astronómico, a través de un trabajo etno y arqueoastronómico en relación con sus modos de vida, historias locales y paisajes celestes, explicó el doctor Ricardo Moyano, arqueólogo e investigador del Proyecto.
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El "loco" chileno se alzó con el título de Molusco del Año tras sondeo internacional
Frente a cuatro rivales, algunos con espectaculares atributos físicos, el "loco" (Concholepas concholepas) se llevó el 42% de los votos de un sondeo internacional, organizado por un centro alemán de estudio de la biodiversidad genómica (LOEWE).
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