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El trabajo que se ha realizado en los últimos años por potenciar la marca pisco en Coquimbo

Cada 15 de mayo en nuestro país se celebra el día del pisco, producto reconocido en el extranjero, y que tiene un amplio legado, historia y cultura en nuestra región. Coquimbo no ha querido quedar ajeno a esta festividad, y durante los últimos años, la Corporación de Turismo ha trabajado fuertemente por potenciar la marca en la comuna.
Dos ediciones de “Un cóctel para Coquimbo Puerto Lindo”, que contó con la participación de varios restaurantes, y que tenía como fin crear un cóctel con base a pisco que representara a la ciudad en Chile y en el extranjero, cerró con las creaciones del destacado “Moluches 1986” de Jimmy Pacheco, y el “Kakán Sour” de Sebastián Campos, trabajos que actualmente vecinos y visitantes pueden disfrutar en las cartas de los restaurantes Tololo Beef y la tradicional Picada del Lupa de Coquimbo.
Además en conjunto con Pisco Chile, se trabajo fuertemente en la difusión del programa “Brindo y cocino con pisco”, donde destacados chef regionales, locales y nacionales elaboraron preparaciones gastronómicas utilizando al pisco como ingrediente, obteniendo creaciones como pescado de roca con base de pisco, queso en miel de pisco, camarones de río flambeados con pisco, tartaleta de papaya con leche de cabra flambeado con pisco transparente, entre otros, todo con el fin de motivar a los empresarios gastronómicos a cocinar y a innovar con este producto característico de la zona.
Antonieta Neira, Gerente de la Corporación de Turismo señala que “en estos años nuestra Corporación de Turismo descubrió que en Coquimbo no existía anteriormente un trabajo ligado al pisco, por lo que decidimos trabajar fuertemente junto a nuestros socios y entidades privadas, en resaltar la importancia del pisco en nuestra comuna, realizando certámenes que tenían como fin potenciar la marca pisco y contar con preparaciones autóctonas, innovadoras y reconocidas que representarán a Coquimbo en nuestro país, ya que cada cóctel presentado en los concursos, debía tener una relato que tuviera relación con nuestra comuna puerto, tal cual lo fueron en ese entonces el ‘Moluches 1864’, y el ‘Kakán Sour’”.
“Además, hemos trabajado fuertemente como Corporación en generar alianzas con entidades privadas para darle realce al pisco, acercando este producto a las carteras de nuestros socios repartidos a lo largo de nuestra comuna, quienes actualmente han ampliado su carta gastronómica y de coctelería, preparaciones novedosas que han sido muy bien recibidas por el público local y visitante. Actualmente trabajamos de la mano con entidades como INACAP, Pisco Chile, Pueblito Peñuelas, y hemos recibido el apoyo de otras empresas como CCU, entre otros, acciones que buscaron como siempre resaltar el legado, la tradición y la historia del pisco en nuestra comuna y región”, ahondó.

Por su parte Claudio Escobar, Gerente de la Asociación de Productores Pisco, Pisco Chile, indica que “Pisco chile ha venido trabajando paulatinamente en establecer redes de cooperación con organizaciones afines a la promoción del territorio, el turismo, la gastronomía y productos típicos de la región y del país. Con esa impronta es que hemos trabajado con la Corporación de Turismo de Coquimbo en acciones de capacitación para los empresarios que forman parte de la corporación y también en actividades de difusión tales como concursos de coctelería con pisco.
“Valoramos el interés y compromiso de la corporación para vincularse con sectores tan relevantes del quehacer regional como lo es el pisco y nos interesa mucho seguir colaborando sobre todo con el sector de hoteles, bares y restaurantes que forman parte de los asociados de esta corporación”, complementó.
Finalmente, Rodrigo Flores, Gerente del programa territorial integrado PTI Industria Pisquera apoyada por CORFO, señaló que “las acciones que se han visto reflejadas en la coordinación de la Municipalidad de Coquimbo y las entidades pisqueras, tenemos que mencionar el apoyo indudable de la Asociación de productores de Pisco y la vinculación con el programa territorial integrado para la industria pisquera, en las cuales nos hemos enfocado en poder crear una identidad en torno a la coctelería regional, con algunos concursos como ‘Un cóctel para Coquimbo’, donde se valoraron la identidad del cóctel y la vinculación con el patrimonio de Coquimbo, vincular el área gastronómica con el pisco, y trabajar diferentes apuestas en el área del turismo”.
Cabe destacar que Pisco Chile está realizando diversas actividades conmemorativas en torno al “mes del Pisco”, las cuales puedes disfrutar a través de su fanpage Pisco Chile A.G y PTI Pisco.
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Puerto Coquimbo embarca 5.500 pallets con fruta en jornadas de hasta 12 turnos
<strong>Detienen a seis personas por homicidio frustrado contra carabineros en Ovalle</strong>
El operativo fue a las 09:30 horas en el kilómetro 12 de la ruta D-560 (Ruta 5 norte–Parque Fray Jorge), mientras personal de la SIP realizaban diligencias de una presunta desgracia en el sector.
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Dictan sentencia contra sujeto por homicidio y porte ilegal de armas
EL Tribunal Oral en lo Penal de La Serena comunicó las sentencias contra un sujeto acusado por la Fiscalía de Vicuña, en los delitos de homicidio y porte ilegal de arma de fogueo adaptada, hechos ocurridos el 4 de marzo de 2022, cerca del mediodía, en la comuna elquina.
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Penas de 15 y 10 años para autores de parricidio y homicidio contra comerciante
El Tribunal Oral en lo Penal de La Serena acogió la prueba presentada por la Fiscalía de Coquimbo y condenó a una mujer y un hombre por los delitos de parricidio y homicidio calificado, ocurridos contra un comerciante del sector de Tierras Blancas, en hechos que ocurrieron el 15 de junio del 2022 a las penas de 15 años un día y 10 años un día repsectivamente.
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Se inició la resiembra de la cancha del Estadio Municipal de Ovalle
Con el propósito de conservar las buenas condiciones de la cancha de pasto del Estadio Municipal Diaguita, se inició un proceso de resiembra que se extenderá por los próximos 45 días. Se trata de una intervención necesaria y que es considerada esencial para el cuidado del campo de juego, que durante el año es escenario de diversos encuentros, entre ellos, los partidos de Provincial Ovalle y Club Social y Deportivo Ovalle, además de las finales de los torneos ANFA y ANFUR y el funcionamiento de las academias municipales.
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Gremio Agrícola celebra proyecto de ley que protege derechos de agua
Como “una gestión muy positiva y vital para nuestros agricultores” calificó la Sociedad Agrícola del Norte (SAN) el ingreso esta semana del proyecto de ley que busca beneficiar a miles de trabajadores del campo en todo el país, en relación a la actualización y regularización de sus derechos de agua.
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Poeta de Salamanca ganó categoría en concurso "Historia de Nuestra Tierra"
Asimismo, en la categoría Poesía, el primer lugar nacional es para “Agonía de la Madre Tierra” de Jehisson Bryan Aguilera Mondaca de la comuna de Salamanca, Región de Coquimbo. Esta categoría representó el 19,7% del total de las participaciones con un total de 878 poesías recibidas.
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Instalan sensores en El Culebrón para base de información científica
Con la instalación de sensores en el humedal El Culebrón de Coquimbo continúa desarrollándose el proyecto del Centro Científico CEAZA “Caracterización red de humedales Región de Coquimbo”, iniciativa financiada por el Fondo de Innovación para la Competitividad Regional (FIC-R) del Gobierno Regional de Coquimbo.
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Decretan prisión preventiva de imputado por homicidio cometido en enero 2022
En la audiencia de formalización, el magistrado Darío Díaz Peña y Lillo ordenó el ingreso de J.A.K.R.G. al Centro de Detención Preventiva de Ovalle, por considerar que la libertad del imputado constituye un peligro para la seguridad de la sociedad. Además, fijó en 60 días el plazo de investigación.
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Finalizan el mes de la mujer en Illapel con masiva jornada en Plaza de Armas
Es en este contexto que la gestión municipal cerró el mes de marzo con “Activa Mujer”, actividad realizada en Plaza de Armas que contó con actividades de bienestar y deporte, stand con orientaciones jurídicas y salud femenina, además de emprendedoras locales y música en vivo con la participación de cantantes illapelinas.
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Destacan a pequeños deportistas por participación en torneo formativo
Con el propósito de destacar la participación de los 13 equipos de la comuna en el torneo formativo de ANFA 2022, se desarrolló la entrega de reconocimientos a los pequeños deportistas elquinos, actividad que tuvo lugar en el Estadio Municipal de Vicuña “Pedro Rojas Rivera”.
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Amplían horarios de centros de pago de permisos de circulación en Ovalle
Esta semana se vence el plazo para el pago del permiso de circulación. Hasta el 31 de marzo, los propietarios de vehículos menores podrán regularizar este documento obligatorio. Es por esta razón, que la Dirección de Tránsito Municipal ampliará los horarios de atención, además de los módulos habilitados en la plaza de armas.
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Illapel implementa medidas de seguridad para la recuperación de espacios públicos
Tras el comienzo del Mural Comunitario del sector de Irarrazabal, la administración del alcalde Denis Cortes Aguilera concluye la ejecución de once proyectos enfocados en la recuperación de espacios públicos con el objetivo de brindar seguridad a los vecinos de los diferentes sectores de la comuna. A las intervenciones artísticas urbanas como los murales y las escaleras de mosaico, se suman la implementación de luminarias públicas en sectores críticos y la recuperación de plazas y multi canchas.
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Renueva red de alcantarillado en calle Santa Ester en beneficiando a 166 hogares
Aguas del Valle está renovando un tramo de la red de alcantarillado en calle Santa Ester en la comuna de Coquimbo. Las obras benefician a 166 hogares y tienen una inversión que supera los $ 59 millones.
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Cinco detenidos por el porte ilegal de armamento tras control vehicular en Los Vilos
Carabineros de la Provincia del Choapa procedieron a la detención de 05 personas, todos adultos, por el delito de porte ilegal de armamento, esto se dio en el contexto de un control vehicular en el cruce Conchalí, donde el conductor y los acompañantes del vehículo se dieron a la fuga, en dirección al sur.
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Adultos mayores acceden a actividades educativas en Vicuña durante todo el año 2023
Habilidades cognitivas, talleres manuales, números y alfabetización son parte de las diferentes materias y conocimientos que entrega el CEIA Valle de Elqui semana a semana a un importante grupo de adultos mayores de la comuna de Vicuña.
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SAG hace un llamado a no trasladar fruta desde árboles frutales de La Serena y Coquimbo: Aparece ejemplar de la mosca de la fruta
El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de la región de Coquimbo comenzará una campaña de control de mosca de la fruta (Ceratitis capitata) tras la detección de un ejemplar hembra en un duraznero en el sector de El Agrado de Peñuelas.
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CGE realizará desconexión programada este lunes en algunos sectores de Andacollo para asegurar calidad de suministro eléctrico
Los trabajos comenzarán a las 10:00 y se extenderán hasta las 15:00 horas de este lunes, interrumpiendo el servicio eléctrico para los clientes de las calle Portales, Errázuriz, los Álamos.
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Lanzan estrategia de atención de enfermos crónicos en CECOSF Colonia de Limarí
Mejorar la atención de los usuarios de 75 a 80 y más años es el principal objetivo de la Estrategia de Cuidado Integral de las Personas (ECICEP) impulsado por el ministerio de Salud y ejecutado por el departamento de Salud Municipal de Ovalle. Esta iniciativa se lanzó en el CECOSF Colonia de la localidad de Limarí, quienes partieron con un proceso de “marcha blanca” en noviembre de 2022, con usuarios de alta complejidad, quienes presentan mayor riesgo de mortalidad y alto consumo de medicamentos.
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Cáncer Cervicouterino: cómo prevenir la patología por la que fallecen 800 mujeres
Cada dos minutos, una mujer pierde la vida en el mundo producto de una alteración en las células del cuello del útero. Esta estadística se explica porque el cáncer cervicouterino es bastante silencioso y de lenta progresión, y solo en etapas avanzadas, cuando el tumor ha crecido, aparece la sintomatología. En nuestro país, los datos son igual de preocupantes: es la séptima causa de muerte en mujeres chilenas, lo que equivale a cerca de 800 decesos anuales.
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Unidad de hospitalización de psiquiatría Infanto-Adolescente de Ovalle cumplió año
Dar atención de calidad e integral a patologías agudas de salud mental en niños y jóvenes, es parte de la misión del equipo multidisciplinario del principal recinto de salud de la Provincia de Limarí, que ya cumplió 356 días de labores.
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Astronomía ULS desarrolla proyecto sobre Astronomía Cultural
La iniciativa que es ejecutada por el Departamento de Astronomía de la Universidad de La Serena con el financiamiento de Fondo de Innovación para la Competitividad del Gobierno Regional de la Región de Coquimbo, se desarrollará durante dos años y contempla en su primera etapa trabajar con algunas comunidades rurales e indígenas para recuperar su conocimiento astronómico, a través de un trabajo etno y arqueoastronómico en relación con sus modos de vida, historias locales y paisajes celestes, explicó el doctor Ricardo Moyano, arqueólogo e investigador del Proyecto.
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