Febrero comienza con los Festivales Gastronómicos en caletas de Coquimbo

Los sabores y tradiciones de Coquimbo vivirán una gran fiesta en los próximos días, ello como parte de una nueva versión de los Festivales Gastronómicos, dando inicio a un febrero cargado de panoramas. Se trata de ocho jornadas en las que vecinos y turistas pueden disfrutar de manera totalmente gratuita de sabrosas machas a la parmesana, sánguches de pescados, ceviches y empanadas de mariscos, entre otras preparaciones de la extensa oferta culinaria que ofrece la comuna.

Los Festivales Gastronómicos Coquimbo Puerto Lindo se efectuarán del 2 al 9 de febrero, evento que forma parte de las diversas actividades organizadas por la Corporación Municipal de Turismo de Coquimbo para el esparcimiento de vecinos y visitantes durante la temporada estival, con la premisa de entretención familiar en un entorno saludable. En su ejecución también participa la Oficina de Pesca de la Municipalidad y gremios de pescadores, buzos, acuicultores y mariscadores, como parte de un trabajo en conjunto.

La instancia es de carácter gratuito para los asistentes, comenzando el viernes 2 de febrero a las 11:30 horas en la Caleta de Coquimbo con el Sánguche de Pescado, para continuar el sábado 3 a las 12:00 horas en Guayacán con el Calamar Gigante y a las 21:00 de ese día en Peñuelas con la Macha.

Luego la cita es el domingo 4 a las 12:00 horas en la Playa Chica de La Herradura con el Sánguche de Pescado, el lunes 5 a las 12:00 horas en Totoralillo con la Jaiba, el miércoles 7 a las 12:00 horas en Guanaqueros con el Sánguche de Pescado, el jueves 8 a las 12:00 horas en Puerto Aldea con la Chocha y el viernes 9 en el mismo horario en Tongoy con el ostión.

Como es tradición, habrá degustaciones de estos deliciosos productos, hasta agotar stock. En los Festivales de la Caleta de Coquimbo, Peñuelas, Totoralillo y Tongoy se estima la repartición de 1.500 degustaciones, bordeando las 10.000 como total en lo que respecta a las ocho jornadas.

La tradicional fiesta culinaria también incluye la presentaciones de músicos de la zona; actividad que cuenta con el apoyo de la Armada de Chile, a cargo de las autorizaciones de uso del borde costero. En la ocasión, los vecinos y visitantes recibirán a información de los variados atractivos que cuenta la comuna, a través de funcionarios de la Corporación Municipal de Turismo.

       



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